Hallo,
Mijn naam is Jacqueline van den Heerik en ik woon in Winkel samen met mijn partner, onze 2 kinderen. En onze trouwe viervoeters Joep en Cloe, een golden retriever. (tijdens het maken van de taarten zijn Joep en Cloe buiten in de tuin en mogen ze niet naar binnen)
Januari 2011 hebben wij als gezin een grote stap gemaakt naar het veganisme. Ook wel plantaardig genoemd.
Waarom geheel plantaardig? Ik heb altijd last van maag/darm klachten gehad. En er nooit de vinger op kunnen leggen wat het zou kunnen zijn. Het is allemaal in een rap tempo gegaan. Van kort vegetarier te zijn geweest naar een geheel plantaardige voeding. We eten zo puur en vers mogelijk. Met zo min mogelijk pakjes en e. nrs. Binnen 3 maanden was ik geheel klachten vrij. Hoera!
We hebben met het hele gezin deze stap gemaakt. En wat zijn we blij met deze grote en toendertijd onbekende stap. Terug naar ons oude levensstijl willen en kunnen wij niet meer. Onze liefde en passie voor puur en natuurlijk eten probeer ik ook in mijn taarten te stoppen. En dat iedereen kan genieten van een eerlijk en lekker stuk taart.
Tot gauw bij Vegan Taarten!